Cum să fierbi un ou: Poach One, Scramble One, Fry One, Bake One, Steam One

Recenzii ale cititorilor

Cartea How to Boil an Egg de Rose Carrarini este renumită pentru ilustrațiile încântătoare și rețetele ușor de urmat axate pe mâncăruri din ouă. În timp ce mulți recenzenți laudă cartea pentru farmecul și caracterul său practic, unii își exprimă dezamăgirea în ceea ce privește ilustrațiile și varietatea rețetelor oferite.

Ilustrații frumoase desenate manual, rețete ușoare și fiabile, potrivite atât pentru începători, cât și pentru bucătarii mai aventuroși, și un design încântător care adaugă valoare estetică oricărei bucătării.

Unii cititori consideră că această carte nu le satisface așteptările în ceea ce privește ilustrațiile și consideră că unele rețete nu sunt foarte atrăgătoare. Câțiva menționează, de asemenea, că s-ar putea să nu fie suficient de cuprinzătoare sau interesantă pentru cei care dețin alte cărți de bucate cu ouă.

(pe baza a 29 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

How to Boil an Egg: Poach One, Scramble One, Fry One, Bake One, Steam One

Conținutul cărții:

Cum să fierbi un ou este noua colecție de rețete de la brutăria Rose Bakery din Paris, care a stabilit tendințe. Urmând volumului Breakfast, Lunch, Tea (Phaidon Press, 2006) al lui Rose Carrarini, aclamat de critică, această nouă carte de bucate cuprinde peste 80 de rețete originale în care oul este vedeta - de la simple omlete la bunătăți savuroase, produse de patiserie, deserturi și multe altele.

How to Boil an Egg prezintă aproape 40 de picturi originale desenate de mână, pe întreaga pagină, special comandate, ale mâncărurilor finite, realizate de artista botanică premiată Fiona Strickland. Stilul unic și atenția la detalii cu care se mândrește Rose Bakery sunt surprinse în ilustrațiile lui Strickland - a căror realizare poate dura zile întregi - făcând din această carte un deliciu atât pentru ochi, cât și pentru papilele gustative.

Carrarini a deschis Rose Bakery, o mică brutărie, magazin și restaurant anglo-francez, la Paris, împreună cu soțul ei, Jean-Charles, în 2002, cu scopul de a servi mâncare proaspătă, simplă și sănătoasă. Filozofia și abordarea Rose Bakery s-a dovedit a fi extrem de populară, iar în prezent există filiale ale Rose Bakery în Londra, Paris, Tokyo, Seul și Tel Aviv.