Cum să începi o afacere de catering: Când nu știi ce naiba faci

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o scurtă introducere în activitatea de catering, oferind informații de bază și sfaturi. În timp ce unii cititori îi apreciază simplitatea și ușurința de înțelegere, mulți alții o critică pentru că este lipsită de profunzime și prost scrisă.

Cartea oferă informații directe într-un limbaj simplu, acoperind aspecte esențiale precum stabilirea prețurilor, porționarea și eticheta. Se citește rapid și ar putea fi utilă pentru începătorii care se gândesc la o afacere de catering.

Mulți cititori au considerat cartea superficială și lipsită de conținut substanțial, descriind-o ca fiind o lectură prea simplistă care nu oferă prea multe dincolo de cunoștințele comune. Scrierea este criticată pentru că este slab formatată și nu este bine verificată, ducând la frustrare în rândul celor care caută îndrumări mai detaliate.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

How to Start a Catering Business: When You Don't Know What the Hell You're Doing

Conținutul cărții:

Cartea How to Start a Catering Business When You Don't Know What the Hell You're Doing, scrisă de Jennifer Williams, oferă cititorului instrucțiuni pas cu pas pentru a deschide o afacere de catering.

Scrisă într-un limbaj simplu și cu umor, cartea oferă sfaturi serioase cu privire la achiziționarea de echipamente, marketing, contracte și ce trebuie și ce nu trebuie făcut în catering. Autoarea vă va duce de la confuzie la încredere, pe măsură ce înlătură misterul și teama de a fi „un mare bucătar”.

Jennifer spune: „Nu trebuie să fii un mare bucătar pentru a fi un furnizor de catering. Este nevoie de pasiune și de dragostea pentru divertisment”. Pornind afacerea de la zero, autoarea își împărtășește experiențele legate de demararea unei noi afaceri, depășirea obstacolelor financiare și infamul Departament de Sănătate.

Aflați cum să realizați un grătar perfect și bucurați-vă de unele dintre rețetele preferate ale lui Jennifer, precum și de sfaturi privind crearea meniului și mărimea porțiilor. Această carte este plină de informații bune pentru aspirantul la catering și este ușor de înțeles și de aplicat fie la cateringul de acasă, fie la cel comercial.