Cum să mănânci corect și să salvezi planeta: Un ghid de supraviețuire pe bază de plante pentru tine și familia ta

Recenzii ale cititorilor

Cartea prezintă un argument convingător pentru importanța unei diete bazate pe plante în crearea sănătății individuale și a sănătății planetei. Autorul Bill Tara se bazează pe vasta sa experiență în domeniul consilierii și educației pentru sănătate pentru a discuta despre crizele alimentare actuale și despre impactul obiceiurilor alimentare moderne asupra sănătății și mediului. În timp ce multe recenzii laudă cartea pentru că este bine scrisă și schimbă viața, un recenzent consideră că îi lipsesc idei noi.

Bine scrisă, captivantă, combină mesaje despre mediul înconjurător și sănătatea individuală, oferă o viziune cuprinzătoare asupra nutriției, subliniază importanța factorilor culturali și emoționali în alegerile alimentare și se bazează pe cercetări solide.

Unii cititori consideră că cartea nu prezintă informații noi, ceea ce duce la dezamăgire.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

How to Eat Right & Save the Planet: A Plant-Based Survival Guide for You & Your Family

Conținutul cărții:

"În nicio altă carte nu veți găsi o discuție atât de cuprinzătoare a factorilor cheie care ar trebui să ne ghideze alegerile alimentare.".

J. Morris Hicks, autor al cărții Healthy Eating, Healthy World.

"Aceasta este o lectură absolut obligatorie pentru oricine este preocupat de mediu, de suferința animalelor și de sănătatea umană și non-umană.".

Anteneh Roba, MD, fondator al Fondului Internațional pentru Africa.

Pustietatea etică a marilor afaceri, a marilor medicamente, a politicii puterii și a publicității a produs o dietă care este cauza principală a atâtor boli, inclusiv diabetul, bolile de inimă și cancerul, precum și o gamă largă de afecțiuni comune. De asemenea, a creat o industrie care ucide peste 70 de miliarde de animale terestre în fiecare an. Prea puțini dintre noi realizează modul în care alegerile noastre alimentare contribuie de fapt la schimbările climatice cu care ne confruntăm acum la nivel mondial. Recunoașterea și înțelegerea impactului alegerilor noastre alimentare este primul pas important în inversarea obiceiurilor care dăunează corpului, inimii și sufletului.

Cum să mănânci corect și să salvezi planeta trece peste hype-ul și confuzia nutrițională care ne înconjoară, arătând mai întâi cum ascund ele adevărul. Apoi explică modul în care alimentele pe care le consumăm pot fi o forță masivă pentru bine în crearea sănătății personale, sociale și de mediu. Autorul nu numai că oferă date nutriționale esențiale bazate pe cele mai recente cercetări dietetice și medicale, dar explică, de asemenea, într-un limbaj simplu, modul în care alimentația noastră influențează justiția socială și durabilitatea mediului.

Cum să mâncați corect și să salvați planeta oferă un ghid complet pentru crearea unei diete sănătoase și prietenoase cu pământul pentru dumneavoastră și familia dumneavoastră. Cu această carte în mână, veți înțelege că fiecare dintre noi poate prelua controlul asupra sănătății noastre, a familiei noastre și, într-o mare măsură, asupra sănătății acestei planete - și totul poate începe cu următoarea noastră masă.