Cum să reușești la interviurile de angajare în domeniul managementului hotelier

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea este bine primită și considerată utilă, în special pentru cei care se pregătesc pentru interviuri în domeniul ospitalității.

Foarte utilă pentru pregătirea interviurilor, conținut excelent, titlu bine justificat.

Unii recenzenți pot considera că este doar medie, după cum indică recenzia „Trei stele”.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

How to Succeed in Hotel Management Job Interviews

Conținutul cărții:

A Ready Resource for Job Aspirants Această carte a fost scrisă ținând cont de nevoile studenților care se pregătesc pentru interviuri, atât pentru formare industrială, cât și pentru plasamente finale.

Cartea oferă o imagine de ansamblu asupra tuturor celor patru departamente majore, și anume, biroul de recepție, menaj, producția de alimente și serviciul de alimente și băuturi. Introducerea care tratează cunoștințele generale și dezvoltarea personalității a fost încorporată având în vedere importanța acesteia pentru studenți.

CARACTERISTICILE PRINCIPALE - Un ghid complet pentru interviul din campus, care include discuții de grup, interviu personal și aptitudini transversale - Acoperă toate cele patru departamente majore - Producția de alimente, Serviciul de alimente și băuturi, Front Office și Housekeeping - O scurtă explicație pe subiect a fiecărui subiect, urmată de întrebări și răspunsuri - Include întrebări subiective, precum și întrebări obiective pentru interviurile din campus și examene PARTHO PRATIM SEAL este în prezent director la National Institute of Management Science and Research Foundation - Institute of Hotel Management, Kolkata. Anterior a fost profesor asistent la Durgapur Society of Management Science, Durgapur și lector la Institute for International Management and Technology, Bengal. Profesorul Seal are experiență în departamentul de producție alimentară în diverse restaurante din New Delhi și într-un club cu specialități multiple din Kolkata.

Bucătar și formator de bucătari de profesie, printre subiectele sale de interes se numără Front Office, Controlul alimentelor și băuturilor și Sistemul informatic hotelier. Absolvent de studii postuniversitare în management hotelier și management, absolvent al IHM, Chennai, este și autorul unei cărți - Computers in Hotels - Concepts and Application.