Cum să trăiești cu grâu

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o resursă extrem de informativă și practică pentru oricine este interesat de depozitarea alimentelor, în special în ceea ce privește grâul și alte cereale. Cititorii o găsesc ușor de citit și plină de rețete utile și informații despre nutriție. Cu toate acestea, unele recenzii au remarcat lipsa de profunzime a cărții cu privire la anumite subiecte, cum ar fi cultivarea cerealelor și a fasolei pentru auto-sustenabilitate.

Cartea este lăudată pentru că este cuprinzătoare, informativă și practică. Cititorii îi apreciază lizibilitatea, profunzimea informațiilor despre cereale și leguminoase și accentul pus pe aplicațiile practice, cum ar fi germinarea și rețetele de gătit. Cartea este considerată un must-have pentru cei interesați să se pregătească pentru vremuri grele.

Mai multe recenzii menționează că cartea pare incompletă, lipsindu-i capitolele privind cultivarea grâului și a fasolei, care sunt importante pentru autosustenabilitate. Unii cititori au considerat că, deși cartea este informativă, au nevoie de resurse suplimentare pentru a înțelege pe deplin cum să trăiască din grâu și alte cereale depozitate.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

HOW to LIVE on WHEAT

Conținutul cărții:

Această a treia ediție revizuită și extinsă (2011) oferă mai multe informații despre alte cereale și leguminoase și răspunde întrebărilor, sugestiilor și criticilor cititorilor ediției anterioare.

Aceasta este o carte de bucate, o resursă de pregătire și un manual de supraviețuire, toate adunate într-o singură referință concisă și completă. Acesta acoperă depozitarea grâului și a altor cereale și leguminoase, prepararea tuturor alimentelor de bază, de la cerealele integrale la produsul finit, în cel mai simplu și mai sigur mod posibil.

Cuprinde Pâine esenică, Pâine la tigaie, Germinare, Sourdough, Combinație de alimente, Coacere, Fabricarea pâinii, Înlocuitor de carne cu gluten, Paste făinoase, Fabricarea pâinii improvizate, Găluște, Gătit în fontă, Salate, Biscuiți, Clătite, Hominy, Pâine de porumb și Tempeh. Aceasta este o resursă esențială pentru oricine dorește să învețe să gătească cu cereale integrale, pentru oricine dorește să se pregătească pentru dezastre naturale sau alte evenimente neașteptate și pentru oricine dorește pur și simplu să economisească o mulțime de bani la facturile alimentare și să își îmbunătățească alimentația cu cheltuieli minime.