Curry - Mâncare, lectură și rasă

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție de eseuri provocatoare ale lui Naben Ruthnum care explorează intersecțiile dintre mâncare, identitate și narațiuni culturale, concentrându-se în special asupra experienței de a fi un scriitor „brun” în America și asupra complexităților din jurul conceptului de curry. Cititorii apreciază discuțiile cerebrale din jurul bucătăriei și identității, precum și criticile așteptărilor culturale plasate asupra scriitorilor diasporici.

⬤ Explorare proaspătă a identității culturale
⬤ bine scrisă și cercetată
⬤ eseuri distractive și informative
⬤ sfidează stereotipurile despre narațiunile imigranților
⬤ discuții pătrunzătoare despre mâncare și reprezentările ei literare
⬤ include rețete interesante și context istoric.

Unii ar putea găsi accentul pus pe discuții cerebrale mai puțin atrăgător dacă preferă scrierea directă despre mâncare; sfaturi practice de gătit limitate pentru cei care caută rețete.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Curry - Eating, Reading and Race

Conținutul cărții:

Pornind de la romane, rețete, jurnale de călătorie, cultura pop și propria sa educație, Naben Ruthnum descrie modul în care gustul distinctiv al curry a devenit adesea o prescurtare maladivă a identității brune.

Cu spiritul sardonic din Karma Cola al lui Gita Mehta și paleta rafinată și obsesivă din Heat al lui Bill Buford, Ruthnum își înfige dinții în povestea modului în care aroma îndrăgită s-a calcificat într-un gen estetic care limitează imaginația scriitorilor, cititorilor și mâncătorilor.