Cursul de vinuri al lui Andrew Jefford

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

Andrew Jefford's Wine Course

Conținutul cărții:

Dacă sunteți în căutarea unei căi de intrare în această lume bogată și fascinantă, lăsați-l pe Andrew Jefford să vă fie ghid. Cursul său de vin se desfășoară pe parcursul a douăzeci de proiecte clar definite, astfel încât să puteți învăța esențialul într-o ordine utilă și în ritmul dumneavoastră, acasă. Cursul este scris cu căldură, spirit și o dragoste profundă pentru subiect.

Dacă sunteți în căutarea unei căi de intrare în această lume bogată și fascinantă, lăsați-l pe Andrew Jefford să vă fie ghid. Cursul său de vin se desfășoară pe parcursul a douăzeci de proiecte clar definite, astfel încât să puteți învăța esențialul într-o ordine utilă și în ritmul propriu, acasă. Cursul este scris cu căldură, spirit și o dragoste profundă pentru acest subiect.

Din cele mai vechi timpuri, vinul, produs și consumat la nivel local, a făcut parte din viața în bazinul însorit al Mediteranei. În prezent, toate regiunile temperate ale lumii produc vin. Odată cu această extindere geografică a apărut o nouă înflorire a aromelor și a gusturilor. De asemenea, din punct de vedere social, vinul este acum accesibil tuturor. Plăcerile sale nu mai sunt rezervate unei elite bogate. Prima parte a cărții, Instrumentele, vă prezintă echipamentul de care veți avea nevoie pentru a degusta și a gândi despre vin, inclusiv diferite pahare, culorile variate ale principalelor tipuri de vin, mirosul și gustul acestora. Veți învăța cum să alegeți vinul și cum să vă înregistrați impresiile despre ceea ce gustați. Elementele explică componentele vinului. Andrew prezintă profilul celor șapte soiuri de struguri magnifice: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah și Pinot Noir, plus multe altele din familia extinsă a viței de vie. El descrie, de asemenea, ce se întâmplă în pământ și în cer pe măsură ce vița de vie crește și rolul vinificatorului în modelarea produsului finit. Partea finală a cărții, Călătoria, vă poartă într-un tur al țărilor producătoare de vin din lume, descriind caracteristicile fiecăreia. Dacă doriți să aflați mai multe despre plăcerile senzuale unice ale vinului, înscrieți-vă astăzi la cursul de vin al lui Andrew Jefford.