Cutia de prânz verde: Rețete care sunt bune pentru tine și pentru planetă

Recenzii ale cititorilor

Cartea este lăudată pentru rețetele sale delicioase, vibrante și accesibile de prânz pe bază de plante, care sunt atât nutritive, cât și atrăgătoare din punct de vedere vizual. Ea îi ajută pe indivizi, în special pe cei care doresc să mănânce mai sănătos fără a perturba obiceiurile de masă ale familiei, să încorporeze în mod creativ mai multe legume în alimentația lor. Ilustrațiile și filozofia ecologică a cărții sunt, de asemenea, bine primite.

Rețete delicioase și nutritive pe bază de plante, ingrediente accesibile, prezentare colorată și atrăgătoare a alimentelor, frumos ilustrată, promovează practicile culinare ecologice, oferă o mare inspirație pentru masa de prânz.

Unii utilizatori ar putea prefera în continuare opțiunile care nu sunt pe bază de plante și ar putea considera că accentul pus exclusiv pe rețetele vegetariene este limitativ.

(pe baza a 5 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Green Lunch Box: Recipes That Are Good for You and the Planet

Conținutul cărții:

Cutia de prânz verde este plină de prânzuri delicioase, sănătoase, pe bază de plante, pentru persoanele ocupate cărora le pasă de deșeuri și de mediu, dar care nu își permit să facă compromisuri în ceea ce privește confortul.

Pregătindu-vă propriul prânz doar de câteva ori pe săptămână economisiți bani, ambalaje și timp prețios în pauza de prânz. Descoperiți rețete simple și scurte pentru cutii calde, supe, salate, ambalaje și gustări care valorifică la maximum ingredientele proaspete și cele din dulapul de alimente de zi cu zi.

Învățați să vă iubiți resturile, stăpâniți arta gătitului pe loturi și descoperiți modalități ingenioase și durabile de a vă împacheta (și mânca) prânzul.