Danny Loves Pasta: 75+ forme, modele, sosuri și multe altele de paste distractive și colorate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate primește recenzii copleșitor de pozitive pentru abordarea sa accesibilă și captivantă a preparării pastelor. Mulți utilizatori apreciază instrucțiunile ușor de urmat, fotografiile frumoase și stilul prietenos al autorului. Cartea este lăudată pentru că este potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari mai experimentați, oferind o varietate de rețete, forme și idei. Cu toate acestea, există o plângere cu privire la starea cărții primite de la un retailer.

⬤ Instrucțiuni ușor de urmat
⬤ excelentă pentru începători și bucătari experimentați
⬤ fotografii frumoase
⬤ stil de scriere captivant și prietenos
⬤ oferă o mulțime de rețete variate și creativitate
⬤ include sfaturi utile și alternative
⬤ carte fizică bine concepută.

Unii utilizatori au primit exemplare deteriorate de la comercianții cu amănuntul, ceea ce a dus la dezamăgirea cu privire la experiența de cumpărare.

(pe baza a 53 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Danny Loves Pasta: 75+ Fun and Colorful Pasta Shapes, Patterns, Sauces, and More

Conținutul cărții:

Stăpânește arta pastelor frumoase - și delicioase!

Te-ai săturat să mănânci aceleași paste vechi din cutie? Danny Freeman, creatorul de paste de pe TikTok, are soluția pentru tine. Danny Loves Pasta vă va învăța cum să faceți paste proaspete colorate și creative, spre deosebire de orice puteți găsi la magazin.

Ravioli suculenți în ghiveci, tortellini cu trandafiri, gnocchi în formă de dovleac, rotițe de paste - toate acestea și multe altele sunt posibile chiar și pentru cel mai novice dintre producătorii de paste. Fără a avea nevoie de niciun echipament special, veți învăța cum să luați ingrediente simple, precum făină, ouă, sfeclă și spanac, și să le transformați în opere vibrante de artă delicioasă a pastelor în fiecare culoare a curcubeului. Această carte va conține:

⬤ 5 rețete de paste (opțiuni vegane și fără gluten incluse).

⬤ 13 moduri de a adăuga culoare.

⬤ 7 baze pentru realizarea modelelor.

⬤ 6 forme tradiționale de paste.

⬤ 9 forme noi de paste.

⬤ 14 umpluturi și sosuri.

Veți învăța apoi cum să folosiți legume, ierburi și condimente pentru a adăuga în mod natural culoare aluatului, astfel încât să puteți face orice, de la ravioli curcubeu la spaghete în dungi. Folosind tehnici simple, veți putea crea modele de paste atrăgătoare, precum tie-dye, polka dots și carouri, pe care le veți combina cu formele tradiționale de paste italiene, precum farfalle, tortellini și linguini.

Apoi, veți duce pastele la noi înălțimi, creând forme și desene pe care nu le-ați mai văzut până acum: paste vegetale, flori, animale și multe altele. Aceste sculpturi comestibile sunt pe cât de gustoase, pe atât de frumoase (ca să nu mai spunem că sunt minunate pentru distracții și cine în familie), dar sunt surprinzător de simplu de creat prin combinarea tehnicilor tradiționale de fabricare a pastelor cu lecțiile învățate din origami, fabricarea bijuteriilor, decorarea torturilor și alte meșteșuguri.

Și nu uitați de sos! Veți învăța apoi cum să vă asortați creațiile cu sosul perfect, cu întorsături moderne ale rețetelor italiene clasice care pot deveni elemente de bază în timpul săptămânii.