Dante's Gluttons: Mâncare și societate de la Convivio la Comedie

Titlul original:

Dante's Gluttons: Food and Society from the Convivio to the Comedy

Conținutul cărții:

Dante's Gluttons: Food and Society from the Convivio to the Comedy explorează modul în care poetul italian medieval Dante Alighieri (1265-1321) folosește mâncarea pentru a exprima și condiționa valorile sociale, politice și culturale ale timpului său.

Combinând istoria medievală, studiile alimentare și critica literară, Dante's Gluttons istoricizează mâncarea și alimentația la Dante, începând cu primele sale poezii adunate și ajungând la sfârșitul operei sale majore. Pentru Dante, consumul de hrană nu este o frivolitate, ci un punct nevralgic al vieții, iar lăcomia este o abdicare de la responsabilitatea civică și spirituală și un pericol atât pentru corpul și sufletul individual, cât și pentru colectivitatea mai mare.

Această carte stabilește modul în care unul dintre cei mai importanți autori din lume folosește intimitatea și universalitatea mâncării ca piatră de încercare, făurind o comunitate legată de un limbaj gastronomic înrădăcinat în relația profund umană cu hrana materială.