Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „Dar mai întâi, șampania” oferă o explorare informativă și captivantă a șampaniei, îmbinând istoria cu perspective atât asupra marilor producători, cât și asupra micilor cultivatori de șampanie. Deși a fost lăudată pentru scrierea clară și imaginile frumoase, unii cititori au menționat ca dezavantaje lipsa de profunzime în anumite domenii și absența unui index.
Avantaje:Scriere clară și accesibilă, acoperire completă atât a producătorilor mari, cât și a celor mici, context istoric captivant, fotografii frumoase, potrivită atât pentru amatori, cât și pentru băutorii experimentați și anecdote plăcute.
Dezavantaje:Lipsă de informații detaliate în unele capitole, lipsa profilurilor anumitor producători inovatori, absența unui index, care îi limitează utilitatea ca referință, și nu este atât de exhaustivă pe cât și-ar fi dorit unii cititori.
(pe baza a 43 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
But First, Champagne: A Modern Guide to the World's Favorite Wine
Conținutul cărții:
"Cei care iau But First, Champagne... vor fi răsplătiți din plin... White nu pierde niciodată din vedere ceea ce face din regiune un loc cu adevărat unic, poate singurul loc care ar putea da naștere celui mai magic vin din lume." -- Panel de degustare
Pasionații de vinuri bine informați au venerat întotdeauna Champagne. Regiunea și vinurile sale sunt asociate cu prestigiul și luxul, desigur, dar, din punct de vedere istoric, majoritatea consumatorilor păstrau șampania pe rafturile înalte, rezervând-o pentru petrecerile de după meciul de baseball, pentru despărțiri și pentru toasturile de nuntă.
Cu toate acestea, în ultimul deceniu, un număr tot mai mare de entuziaști ai vinului au descoperit bucuriile șampaniei de producător - vinuri produse de fermierii care cultivă strugurii. Astăzi, șampania se află în mijlocul unei renașteri. Și datorită câtorva importatori de vinuri importanți și mișcării "de la fermă la masă", consumatorii de pretutindeni sunt în sfârșit atenți.
În But First, Champagne, David White detaliază istoria șampaniei împreună cu cea a vinurilor sale, explică cum și de ce se schimbă piața și prezintă profilurile principalilor producători din regiune. Aceste profiluri vor aduce o nouă perspectivă asupra șampaniei care găzduiește zeci de viticultori captivanți, inspirați și autentici care produc astăzi produse fantastice și accesibile.
Această carte este o lectură esențială pentru pasionații de vin, băutorii aventuroși și gurmanzii. Cu o prezentare cuprinzătoare, dar accesibilă, a regiunii, a istoriei sale și a principalilor săi producători, Dar mai întâi, șampania va demistifica șampania pentru toți.
Din prefață:
"Inteligentă, amuzantă și valoroasă... una dintre acele rare cărți despre vinuri care ar trebui să fie pe placul celor care abia încep să se intereseze de șampanie și al obsedaților de șampanie de lungă durată." --Ray Isle, editor executiv de vinuri, Food & Wine.
