De la mlaștina mlăștinoasă la fermele zâmbitoare: Alimentație, agricultură și schimbare în mlaștina Holland

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

From Dismal Swamp to Smiling Farms: Food, Agriculture, and Change in the Holland Marsh

Conținutul cărții:

O privire revelatoare asupra modului în care terenurile agricole au fost modelate și, în cele din urmă, puse în pericol de noțiunile liberale de progres și natură. Holland Marsh, o mică rezervație agricolă situată la nord de Toronto, se mândrește cu unele dintre cele mai bogate terenuri agricole din Canada.

În From Dismal Swamp to Smiling Farms, Michael Classens susține că această zonă umedă recuperată, adesea celebrată ca un exemplu al eforturilor moderne de sustenabilitate alimentară, dezvăluie de fapt modul în care ideile capitaliste despre lumea naturală pun în pericol agricultura. Sprijinit de interviuri originale și de cercetări de arhivă, acest studiu scoate la iveală contradicțiile inerente ale paradigmelor contemporane de conservare a terenurilor agricole și evidențiază principalele obstacole cu care se confruntă un sistem alimentar mai corect din punct de vedere social și ecologic.