De la Pământ la masă în fiecare zi: Gătit cu ingrediente bune de-a lungul anotimpurilor: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este foarte apreciată pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele ușor de urmat și utilizarea ingredientelor obținute pe plan local. Mulți utilizatori își exprimă satisfacția față de varietatea de rețete și de sfaturile utile oferite pe parcursul cărții.

Prezentare și imagini frumoase, rețete ușor de urmat, sfaturi utile de substituire, o mare varietate de rețete, bună pentru familii și include rețete populare din restaurantele Bread Bar.

Niciuna menționată explicit în recenzii.

(pe baza a 10 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Earth to Table Every Day: Cooking with Good Ingredients Through the Seasons: A Cookbook

Conținutul cărții:

Susținătorii Slow Food și bucătarii desăvârșiți Jeff Crump și Bettina Schormann, transformă fără efort abundența anotimpurilor într-o colecție uimitoare de rețete accesibile de zi cu zi.

Câștigător al premiilor Alcuin Society 2018 pentru excelență în design de carte - referință

Earth to Table Every Day se referă la căutarea ingredientelor bune pentru o abordare delicioasă, de sezon, a gătitului. Pentru bucătarii Jeff Crump și Bettina Schormann, nimic nu este mai satisfăcător decât să creeze mese reconfortante care se schimbă odată cu anotimpurile.

Iată o colecție de 140 de rețete simple, de zi cu zi, pline de ingrediente familiare și arome vibrante - presărate cu povești inspiraționale și fotografii superbe - printre care se numără Supa de linte curry cu iaurt de nucă de cocos, Salată de rucola și fenicul, Tarte de ciuperci cu brânză Taleggio, Hummus cremos cu năut prăjit, Pui prăjit cu lapte de unt, Coaste de spate Piri Piri, Pizza cu mere și bacon, Tort răsturnat cu rubarbă, Negrese cu ciocolată și Cheesecake cu vârtej de zmeură.