Recenzii ale cititorilor
În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.
Titlul original:
On Burgundy: From Maddening to Marvellous in 59 Tales
Conținutul cărții:
- O privire multistratificată asupra acestui vin esențial, frumos concepută pentru a aduce regiunea la viață pe pagină.
- Contribuții de la scriitori de top din Burgundia: Jasper Morris MW, Allan Meadows, Raymond Blake, Kermit Lynch, Jeannie Cho Lee MW, Hugh Johnson, Margaret Rand, Serena Sutcliffe și mulți alții, inclusiv Evelyn Waugh.
- Istoria fascinantă și locul Burgundiei în lumea de astăzi, precum și aspirațiile sale pentru viitor.
- Plină de povești despre inovatori și personaje.
- Următoarea din serie după On Champagne, una dintre cărțile de vin ale anului 2023 în Sunday Telegraph și Washington Post.
Burgundia este cea mai apreciată și mai prestigioasă regiune viticolă a Franței de astăzi, precum și una dintre cele mai vechi și mai comercializate, dacă nu întotdeauna de către englezi. Pentru a-l cita pe Jay McInerney, care contribuie, vinurile sale sunt "pentru îndrăgostiți, nebuni și poeți..." și sunt definiția de manual a ceea ce înseamnă terroir. Satele aflate la doar câțiva metri distanță produc vinuri cu personalități uimitor de diferite, iar aceasta este una dintre rarele regiuni din Europa ale cărei vinuri albe și roșii sunt la fel de apreciate. Cu toată istoria sa prețioasă, este, de asemenea, o regiune aflată în fruntea inovației vinicole, cu mulți vinificatori certificați ca biodinamici. Burgundia găzduiește unele dintre cele mai renumite domenii viticole din lume, iar vinurile sale de top sunt toate obținute dintr-un singur strugure roșu și unul alb, dar gama de stiluri de vin din regiune, de la Chablis în nord la Beaujolais în sud, este semnificativă. On Burgundy explorează toate aceste teme și idei cu contribuții de la mulți dintre cei mai buni scriitori de vinuri din lume, analizând regii, papii, nonconformiștii și pionierii care au produs vin în această regiune de generații întregi.
