Despre metodele de producție a whisky-ului Pot Still: Campbeltown, Scoția, mai 1920

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 13 voturi.

Titlul original:

On the Production Methods of Pot Still Whisky: Campbeltown, Scotland, May 1920

Conținutul cărții:

În iarna anului 1920, Masataka Taketsuru, în vârstă de 25 de ani, împreună cu proaspăta sa soție Rita, au sosit în Campbeltown, un orășel de pe coasta de vest a Scoției. Cu ajutorul profesorului Wilson de la Colegiul Tehnic Regal din Glasgow, tânărul japonez fusese suficient de norocos încât să obțină o invitație de a urma un curs de formare practică în fabricarea whisky-ului la distileria Hazelburn, pe atunci cea mai mare distilerie din Campbeltown.

Sub îndrumarea tehnicianului șef Peter Margach Innes, Taketsuru a putut să aprofundeze toate aspectele producției de whisky. Patru luni mai târziu, el a finalizat acest raport.

Taketsuru avea să își înființeze propria companie - Nikka Whisky. Astăzi, whisky-urile Nikka sunt cunoscute în întreaga lume și câștigă frecvent premii.