Detro Piața de Est din Detroit: Un ghid de cumpărături și de gătit din piața fermierilor

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 5 voturi.

Titlul original:

Detro Detroit's Eastern Market: A Farmers Market Shopping and Cooking Guide

Conținutul cărții:

Începând din 1887, Eastern Market din Detroit, cea mai mare piață în aer liber de acest gen din Statele Unite, a găzduit o comunitate uimitoare de fermieri, comercianți și iubitori de mâncare. Magazinele de specialitate, brutăriile, companiile producătoare de condimente, piețele de carne și păsări, restaurantele, cafenelele de jazz, saloanele de altădată, firmele de produse, magazinele gastronomice și depozitele frigorifice acoperă cele trei mile pătrate ale Eastern Market.

Numeroasele sale străzi și vânzători reflectă culturile și etniile variate care au modelat orașul Detroit. În această a treia ediție a Detroit's Eastern Market, autoarele Lois Johnson și Margaret Thomas povestesc istoria pieței cu povestiri suplimentare și relatări personale ale familiilor care au lucrat și au făcut cumpărături aici timp de patru generații.

Autoarele au actualizat informațiile despre magazine și au adăugat noi restaurante și afaceri la listele lor originale, reflectând schimbările și adăugirile care au avut loc în Eastern Market de la ediția anterioară din 2005. Bogat ilustrat cu fotografii noi, Detroit's Eastern Market conține peste o sută de pagini de rețete delicioase (inclusiv 17 noi) de la comercianții cu amănuntul, fermierii, bucătarii și clienții pieței.