Dieta și sănătatea dentară în Egiptul predinastic - o comparație între Hierakonpolis și Naqada

Titlul original:

Diet and Dental Health in Predynastic Egypt- A Comparison of Hierakonpolis and Naqada

Conținutul cărții:

Sunt examinați șapte indicatori dietetici pe 364 de dentiții ale egiptenilor predinastici din clasa muncitoare din Hierakonpolis și Naqada. Majoritatea probelor din ambele situri datează din Naqada II (3500-3200 î.Hr.), perioadă în care acestea au fost cele două centre urbane principale din Egiptul de Sus.

Eșantioanele constau în adulți și tineri cu vârste cuprinse între 6 ani și peste 50 de ani. Indicatorii dietetici, inclusiv cariile, tartrul, abcesul, boala parodontală, macrosuccesul, microsuccesul și defectele hipoplastice ale smalțului sunt utilizați pentru a căuta diferențe semnificative din punct de vedere statistic între locuitorii clasei muncitoare din cele două situri, precum și între grupurile de sex și vârstă din fiecare sit. Sunt abordate trei întrebări.

(1) Care dintre flora și fauna disponibile erau consumate? Deși alimentele specifice nu au putut fi identificate individual, elementele cultivate, cum ar fi pâinea și legumele crude, au fost consumate de toți indivizii la Hierakonpolis, dar mai ales de femei și copii la Naqada. Cel puțin o parte din carne și/sau pește a fost consumată în ambele situri.

(2) Au fost consumate tipurile de alimente găsite ca ofrande funerare? Consumul a cel puțin două ofrande funerare, pâine și nuci (doar Hierakonpolis), este confirmat. (3) Locuitorii din clasa muncitoare din Hierakonpolis și Naqada consumau aceeași dietă? În timp ce porțiunile principale ale dietei par a fi similare, acest studiu a constatat atât diferențe dietetice, cât și comportamentale între membrii clasei muncitoare din aceste situri.