Dim Sum Basics: Gustări irezistibile de dimensiuni mici făcute ușor

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 18 voturi.

Titlul original:

Dim Sum Basics: Irresistible Bite-Sized Snacks Made Easy

Conținutul cărții:

Învățați să preparați o mare varietate de feluri de mâncare dim sum în ritmul dvs. propriu, cu ajutorul maestrului dim sum, Chef Ng Lip Kah.

În Dim Sum Basics: Irrezistible bite-size snacks made easy, Chef Ng demonstrează cum să facă favoritele din toate timpurile, precum și noi tratamente creative, cum ar fi:

- siew mai.

- pui învelit în hârtie.

- orez glutinos în frunze de lotus.

- tarte cu ouă.

- chifle cu cremă de gălbenuș de ou sărat.

- găluște cu piele de zăpadă.

Cu instrucțiuni ușor de urmat și fotografii pas cu pas, aceste rețete vă vor ajuta să vă perfecționați abilitățile în prepararea dim sum-ului, fie că este vorba de modelarea găluștelor sau de prepararea unor produse de patiserie crocante și sfărâmicioase.

Include măsuri duble și tabel de conversie.