Dine in My Halal Kitchen: Tocănițe, kebaburi și alte feluri de mâncare copioase

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Dine in My Halal Kitchen: Stews, Kebabs and Other Hearty Dishes

Conținutul cărții:

O bucătărie iraniană servește mâncare sănătoasă care hrănește sufletul.

Pornind de la rădăcinile sale culturale, Hayedeh Sedghi, instructor culinar, le prezintă cititorilor deliciile mâncării iraniene, de la supa cremoasă de orz și tocănița de vinete prăjite până la orezul de merișor viu colorat și kebab-ul de pui de primăvară afumat, dar fraged. Rețetele sunt organizate în instrucțiuni simple și abundă în sfaturi și fotografii pas cu pas, făcându-le accesibile bucătarilor de acasă de orice nivel.

Cu câteva tehnici ușor de dobândit și ingrediente ușor disponibile, prepararea acasă a unor mâncăruri iraniene consistente și autentice devine un efort.