Dine in Palestine: Un gust autentic al Palestinei în 60 de rețete de la familia mea la masa ta

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate primește recenzii extrem de pozitive pentru rețetele sale palestiniene autentice, instrucțiunile clare și prezentarea frumoasă. Recenzenții apreciază ușurința de a urma rețetele și capacitatea de a crea mese delicioase și sănătoase, potrivite pentru diferite niveluri de calificare. Mulți notează că această carte servește drept o punte de legătură către bucătăria din Orientul Mijlociu, fiind ideală atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați.

Rețetele autentice și delicioase, instrucțiunile clare și ușor de urmat, prezentarea vizuală atrăgătoare, include opțiuni pentru restricțiile alimentare (DF, GF), poveștile culturale și imaginile îmbunătățesc experiența, foarte recomandat pentru începători și bucătari experimentați.

Unele recenzii nu au menționat dezavantaje specifice; totuși, un potențial dezavantaj ar putea fi faptul că anumite rețete pot necesita ingrediente care sunt mai puțin familiare pentru unii bucătari din afara bucătăriei din Orientul Mijlociu.

(pe baza a 115 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Dine in Palestine: An Authentic Taste of Palestine in 60 Recipes from My Family to Your Table

Conținutul cărții:

Aduceți aromele îndrăznețe ale Palestinei în bucătăria dumneavoastră

Re-creați acasă mâncăruri palestiniene tradiționale și savuroase cu această colecție cuprinzătoare de rețete din Orientul Mijlociu. De la favoritele cunoscute, precum Dawali (frunze de struguri umplute cu carne de vită), Shawarma și Baklawa, până la mâncăruri mai complexe, precum Musakhan, mâncarea națională a Palestinei, Heifa Odeh a adaptat cu grijă rețetele familiei sale cu tehnici simplificate, făcând mai ușor ca niciodată să vă bucurați de un gust al Palestinei.

Explorați întreaga gamă a acestei bucătării bogate, de la micul dejun cu arome îndrăznețe, cum ar fi Ka'ek El Quds (Pâine cu susan de Ierusalim) și mâncăruri satisfăcătoare, cum ar fi Somon cu melasă de rodie și harissa, până la delicii dulci, cum ar fi Knafeh palestinian tradițional, Tort cu smochine și fistic cu miere și nu numai. Fie că pregătiți preparate din bucătăria arabă de mult timp, fie că doriți să vă extindeți repertoriul, această carte de bucate are ceva pentru fiecare.