Diploma de bucătar profesionist avansat de nivel 3 (Tinton Terry (Westminster Kingsway College))

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată în rândul studenților și profesioniștilor din domeniul culinar pentru conținutul său aprofundat, rețetele utile și informațiile teoretice. Utilizatorii o consideră deosebit de benefică pentru cei care se pregătesc pentru cursurile de gătit de nivel 3, deși unii observă că poate fi un pic cam scumpă și că rețetele nu sunt tipice pentru gătit acasă. Au existat plângeri minore cu privire la starea cărții la sosire, dar, în general, aceasta primește laude înalte.

⬤ Incredibil de profundă și bine scrisă
⬤ oferă rețete și îndrumări valoroase
⬤ referință excelentă pentru teorie
⬤ foarte recomandată pentru studenți
⬤ utilă pentru dezvoltarea profesională
⬤ livrare rapidă.

⬤ Un pic cam scumpă
⬤ unele rețete pot fi prea avansate pentru bucătarii de acasă
⬤ probleme ocazionale cu starea cărții la sosire.

(pe baza a 15 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Advanced Professional Chef Level 3 Diploma (Tinton Terry (Westminster Kingsway College))

Conținutul cărții:

Scrisă pentru a oferi o acoperire completă a calificărilor NVQ și VRQ de nivel 3, această nouă ediție complet revizuită îi va ajuta pe cursanți să-și perfecționeze abilitățile superioare necesare pentru a excela în bucătăriile provocatoare de astăzi.

Advanced Professional Chef este plină de rețete care acoperă o selecție cuprinzătoare de mâncăruri interesante și provocatoare, inspirate de tehnici moderne, clasice și internaționale.