Distileriile de whisky din Regatul Unit

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

The Whisky Distilleries of the United Kingdom

Conținutul cărții:

În jurul anului 1885, Alfred Barnard era secretar al Harper's Weekly Gazette, o revistă care prezenta aspecte ale comerțului cu vinuri și băuturi spirtoase. Pentru a oferi cititorilor săi istoria și descrieri detaliate ale procesului de fabricare a whisky-ului, Barnard era hotărât să viziteze toate distileriile din Scoția, Anglia și Irlanda. Rezultatele călătoriei sale au fost consemnate în Harper's Weekly Gazette și apoi publicate în această carte, care cuprinde informații despre nume care inspiră și astăzi cunoscătorii de whisky - Bowmore, Glenlivet, Highland Park, Macallan și Talisker - precum și altele care, deși populare la sfârșitul secolului al XIX-lea, nu au trecut testul timpului.

Farmecul cărții lui Barnard constă nu numai în descrierea proprietăților tehnice ale fiecărei distilerii, comparând echipamentele și diferențele în procedura de distilare, ci și în descrierile pline de culoare ale călătoriilor sale. Plină de referințe istorice și anecdote, precum și de detalii despre modul în care Barnard și însoțitorii săi au ajuns efectiv la distilerii din unele dintre cele mai îndepărtate părți ale Marii Britanii, cartea este, de asemenea, o imagine plină de viață a vieții și a călătoriilor în epoca victoriană.

Această ediție facsimilată este un companion valoros pentru toți cei interesați de băutura națională a Scoției și este superb ilustrată cu peste 200 de gravuri care prezintă atât distileriile în sine, cât și părțile cheie ale procesului de distilare.

Include cinci publicații suplimentare ale lui Alfred Barnard, precum și intrări despre distilerii care inspiră și astăzi cunoscătorii de whisky, inclusiv Bowmore, Glenlivet, Highland Park, Macallan și Talisker.