Divertisment la țară

Recenzii ale cititorilor

Recenzile laudă foarte mult cartea „Entertaining in the Country: Iubește locul în care mănânci” pentru fotografiile sale frumoase, conținutul inspirat și rețetele practice. Cititorii apreciază atractivitatea vizuală și perspectivele motivaționale ale cărții privind divertismentul la țară. Cu toate acestea, în recenzii nu au fost menționate dezavantaje semnificative.

Fotografii frumoase și naturale, conținut care inspiră și motivează, rețete și meniuri practice pentru divertisment, scriere bună cu idei personale și atractivitate pentru cei care învață vizual.

Nu au fost menționate dezavantaje semnificative.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Entertaining in the Country

Conținutul cărții:

Un ghid indispensabil pentru petrecerea ocazională a timpului liber acasă, plin de idei imaginative, sfaturi practice și rețete delicioase de la bucătari, restauratori și creatori de gusturi renumiți.

După succesul cărții Love Where You Live: At Home in the Country, Joan Osofsky și Abby Adams servesc o serie de petreceri sezoniere inspirate, găzduite de profesioniști în gastronomie și bucătari de casă. Aceste întâlniri variază de la un mic dejun intim cu musafiri la o mare petrecere de recoltă. Selectate cu grijă pentru flerul lor în materie de divertisment, gazdele îi urează cititorului bun venit în casele lor din bucolica Hudson Valley din New York și New England. Sunt prezentate Julia Turshen, vedetă a gastronomiei, și Grace Bonney de la Design*Sponge, care oferă o cină între vecini; Dana Cowin, cunoscută pentru Food & Wine, care organizează un cocktail party în grădină; și Erin French, bucătarul/proprietarul The Lost Kitchen din Freedom, Maine, nominalizat la premiile James Beard, care pregătește un prânz în livadă din Airstream-ul său de epocă.

Cartea include meniuri cu șaizeci de feluri de mâncare și băuturi ușor de preparat, cum ar fi un spritzer de rubarbă ispititor, falafel cu sosuri de înmuiat, o plăcintă savuroasă cu pui și prăjituri cu ghimbir. De-a lungul cărții se regăsesc idei pentru aranjarea meselor festive, alegeri florale și elemente decorative, precum și modalități de a crea o bucătărie funcțională și o cămară bine aprovizionată. O listă de surse ale piețelor regionale care oferă produse locale completează acest ghid de divertisment.

" Entertaining in the Country reflectă perfect viața și munca lui Joan Osofsky și îmi reînvie cele mai plăcute amintiri legate de Hammertown Barn și de peisajul magnific din Hudson Valley și nu numai. Această carte surprinde exact intersecția dintre traiul casual la țară și designul sofisticat. Stilul de divertisment fără efort al lui Joan, împreună cu mulți dintre bucătarii locali, restauratorii și creatorii de gusturi pe care îi admiră, vă vor încânta, la fel ca și aceste rețete delicioase, care păstrează mâncarea simplă - o mantră de care mă țin de ani de zile.".

--Mario Battali, bucătar, autor și filantrop.

"Pentru oricine iubește să distreze, sau chiar pentru cineva care ar putea fi puțin ezitant, aceasta este cartea perfectă. Plină de imagini frumoase și rețete fabuloase, împărtășește sfaturi de la oameni reali despre cum să te distrezi simplu, dar cu mult stil. După ce citiți Entertaining in the Country, veți trimite invitații imediat.".

--Bunny Williams, designer de interior și autoare.