Don't Cut The Basil: Cinci generații de rețete italiene autentice

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru reprezentarea sa autentică a culturii italo-americane, a tradițiilor familiale și a rețetelor delicioase. Cititorii apreciază anecdotele personale și instrucțiunile ușor de urmat, ceea ce o face relatabilă și plăcută pentru bucătarii de toate nivelurile de calificare. Cartea este văzută atât ca o carte de bucate, cât și ca o narațiune sinceră a moștenirii familiei.

⬤ Reprezentare autentică a culturii și tradițiilor italo-americane.
⬤ Rețete delicioase și ușor de urmat.
⬤ Anecdote personale și povești de familie care îmbunătățesc experiența lecturii.
⬤ Imagini frumoase care fac mâncărurile atrăgătoare.
⬤ Potrivit pentru bucătari de toate nivelurile de calificare.
⬤ Păstrează rețete tradiționale care ar putea să nu fie documentate în altă parte.

Unele recenzii nu au menționat niciun dezavantaj semnificativ; cu toate acestea, câțiva ar putea găsi cartea prea sentimentală sau axată pe povești personale mai degrabă decât doar pe rețete.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Don't Cut The Basil: Five Generations of Authentic Italian Recipes

Conținutul cărții:

Nu tăiați busuiocul este plină cu peste 25 de rețete italiene autentice, imagini și poveștile din spatele lor, care se întind pe cinci generații.

Autoarele, trei verișoare siciliene (Angela, Corrina și Mary), sunt încântate să împărtășească rețetele lor de familie cu familia dumneavoastră Bunicile și mamele lor le-au învățat adevăratul mod italian, să gătească fără să măsoare și să își folosească simțurile pentru a ști când mâncarea este gata - întotdeauna după privire, miros și gust.

Această carte de bucate include mai multe generații de rețete de familie care sunt simple și ușor de făcut. Unele rețete au evoluat în funcție de gusturile fiecărei familii; prin urmare, sunt incluse mai multe versiuni pentru a vă bucura de ele. De la sosurile tradiționale pentru paste la delicioasele prăjituri italiene, aceste rețete vă vor face papilele gustative să dorească mai mult.

Nu tăiați busuiocul este cartea de bucate perfectă pentru a prepara mâncăruri italienești apetisante pentru familia și prietenii dvs. fără a vă părăsi casa Mangia.