Două feluri de mâncare: Mamă și fiică: Două bucătărese, două stiluri de viață, două gusturi: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru varietatea de rețete și inspirație atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Utilizatorii apreciază amestecurile creative de arome și includerea de substituții vegetariene. Există unele provocări legate de listele de ingrediente și terminologia culinară de bază, dar, în general, este un plus valoros pentru orice bucătărie.

⬤ Varietate de rețete delicioase
⬤ inspirație pentru bucătarii începători
⬤ include substituții vegetariene
⬤ excelent pentru divertisment și mese ocazionale
⬤ liste de ingrediente scurte și accesibile pentru multe rețete.

⬤ Unele rețete necesită multe ingrediente
⬤ terminologia culinară de bază poate fi confuză pentru începători
⬤ rezultate variabile în funcție de nivelul de calificare.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Two Dishes: Mother and Daughter: Two Cooks, Two Lifestyles, Two Takes: A Cookbook

Conținutul cărții:

Mai mult de 120 de rețete irezistibile care reflectă stilurile de viață și gusturile diferite ale unei mame și ale unei fiice care adoră să gătească. În timp ce creștea, Devin Connell a absorbit multe despre plăcerile mâncării și ale gătitului în bucătăria mamei sale, Linda Haynes.

Și ea a devenit o bucătăreasă de excepție, cu propriul ei stil. Două feluri de mâncare prezintă viziunile distincte ale mamei și fiicei pe o temă similară: una folosește tehnici atemporale, cealaltă adoptă o abordare improvizată, care ține cont de buget.

Linda prepară găini Cornish cu condimente marocane, portocale, ceapă și smochine prăjite; Devin oferă pui cu susan, mango, ceapă verde și salsa de ghimbir. Rețetele variază de la mâncăruri reconfortante și gustări de ultim moment la brunch-uri elegante și mâncăruri pentru petreceri, toate completate de fotografii superbe în culori.