Dovada este în plante: Cum arată știința că o dietă bazată pe plante vă poate salva viața (și planeta)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru abordarea sa cuprinzătoare și bazată pe dovezi a nutriției, în special pentru promovarea dietelor pe bază de plante, fără a promova agresiv veganismul. Cititorii au considerat-o informativă, accesibilă și transformatoare în înțelegerea lor asupra sănătății și nutriției. Cu toate acestea, există preocupări notabile cu privire la calitatea imaginilor și a graficelor, pe care unii le-au considerat lipsă sau incomplete.

Abordare cuprinzătoare și științifică a sănătății și nutriției.

Stil de scriere clar și accesibil, care face inteligibile informațiile complexe.

(pe baza a 71 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Proof Is in the Plants: How Science Shows a Plant-Based Diet Could Save Your Life (and the Planet)

Conținutul cărții:

Toate faptele și sfaturile pentru oricine este curios să se simtă și să se simtă mai bine printr-o dietă bazată pe plante

Dacă ar exista un mod de a mânca care ne-ar putea ajuta să trăim mai sănătos pentru mai mult timp și să protejăm viitorul planetei noastre?

Vestea bună este că dovezile arată acum că o dietă bazată pe plante ne poate oferi exact acest lucru - iar nutriționistul Simon Hill, care vorbește direct, a făcut munca grea de a transpune știința în sfaturi utile pentru viața de zi cu zi.

Înainte de a trece la o dietă bazată pe plante, Simon avea multe dintre concepțiile greșite comune. Dar, în schimb, după ce a făcut această schimbare, a constatat îmbunătățiri incredibile în ceea ce privește nivelul de energie, digestia, claritatea mentală și recuperarea după antrenament. În cele din urmă, a înțeles puterea alimentelor și era hotărât să afle - și să împărtășească - adevărul fără program despre dieta optimă pentru sănătatea umană.

Realizând un masterat în nutriție, analizând cele mai recente lucrări și cărți științifice și producând sute de ore de podcast Plant Proof, un podcast de succes internațional, Simon a căutat răspunsurile la toate întrebările pe care le avea despre alimentarea corpului nostru cu mai multe plante. Acum, în prima sa carte, le reunește pe toate într-un ghid inspirat și practic.

Acesta acoperă:

- Motivele pentru care suntem cu toții atât de confuzi cu privire la ce să mâncăm.

- Dovezile care arată cum o dietă bazată pe plante ar putea reduce riscurile de atac de cord și accident vascular cerebral, diabet de tip 2, cancer și demență.

- Impactul pozitiv al alimentației pe bază de plante asupra climei și a bunăstării animalelor.

- Miturile comune despre o dietă bazată pe plante - și care sunt faptele reale.

- Cum să construiți o farfurie sănătoasă, satisfăcătoare, bazată pe plante, de la macronutrienți la micronutrienți.

- Sfaturi practice pentru a face această schimbare și multe altele.

Dacă doriți să înțelegeți și să deblocați numeroasele beneficii de a pune mai multe plante în farfuria dumneavoastră, această carte este pentru dumneavoastră.

Include măsuri metrice.