Drink Lightly: A Lighter Take on Serious Cocktails, with 100+ Recipes for Low- and No-Alcohol Drinks: O carte de rețete pentru cocktailuri

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție de rețete de cocktailuri frumos concepute care se adresează atât barmanilor începători, cât și celor experimentați. Ea conține un amestec de băuturi cu conținut scăzut de alcool și ingrediente unice, făcând prepararea cocktailurilor plăcută și accesibilă. Cu toate acestea, mulți utilizatori consideră că unele rețete sunt complexe, necesitând ingrediente obscure care pot fi greu de procurat.

Imagini uimitoare, un stil de scriere captivant, o gamă largă de rețete care se adresează diferitelor niveluri de calificare, accentul pus pe cocktailurile cu alcool redus, conținut educațional despre ingrediente și tehnici și este o carte excelentă de cafea.

⬤ Unele rețete folosesc ingrediente complexe și neobișnuite, ceea ce le face greu de reprodus
⬤ elementele de design inconsecvente pot afecta lizibilitatea
⬤ și mulți utilizatori și-au exprimat dificultatea de a procura unele dintre ingredientele necesare.

(pe baza a 43 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Drink Lightly: A Lighter Take on Serious Cocktails, with 100+ Recipes for Low- And No-Alcohol Drinks: A Cocktail Recipe Book

Conținutul cărții:

"Când mă gândesc la mixare, de obicei mă gândesc la muzică, nu la băuturi. Drink Lightly a Natashei David m-a făcut să mă gândesc de două ori. Acest set de rețete pentru cocktailuri fără alcool și cu alcool scăzut face lucrul perfect, și anume să ne arate cum să ne facem viața puțin mai bună, și o face din nou și din nou." --Questlove

Explorați partea mai ușoară a cocktailurilor serioase cu 100 de rețete pentru băuturi creative cu și fără alcool de la veteranul cocktailurilor artizanale din spatele iubitului bar Nitecap din New York.

Una dintre cele mai bune cărți de bucate ale anului: Saveur

Drink Lightly prezintă un stil relaxat de a bea, care se consumă ușor, dar este bine înrădăcinat în precizia tehnică a cocktailurilor artizanale. Abordarea barmaniței premiate Natasha David asupra băuturilor cu conținut scăzut de alcool, de tip aperitiv, depășește cu mult formula - lichior amar plus sifon - și profită din plin de o gamă incredibilă și vastă de băuturi spirtoase, lichioruri și vinuri cu conținut scăzut de alcool, împreună cu infuzii aromate din fructe și plante. Rezultatul este o colecție de băuturi creative, care depășesc genurile, care surprind și încântă.

Ofertele sunt efervescente și ușoare în efect, dar complexe în aromă, variind de la savuroase și pe bază de plante la florale și aromate, în funcție de dispoziția dumneavoastră. Inspirate de ritmurile vesele ale vieții și ale întâlnirii, rețetele includ delicii precum Kitty Cat Chronicles cu Lillet Rouge și Wiggle Room, un vermut și sifon într-o vacanță tropicală. Băuturile sunt organizate în funcție de băuturile răcoritoare Gulpabale Thirst Quenchers care revigorează sufletul, Party Starters pentru o mulțime, Decadent Treats pentru o indulgență spumoasă, Slow Sippers de sfârșit de seară și pick-me-ups non-alcoolice.

Servit cu fantezie și cu un clinchet de ochi, Drink Lightly va încânta atât începătorii, cât și profesioniștii cu spiritul său vesel și ofertele sale pline de ușurință.