Dulci copturi vietnameze: Turul din Asia de Sud-Est al unui iubitor de deserturi

Recenzii ale cititorilor

Recenziile la cartea de bucate cu dulciuri vietnameze dezvăluie o diviziune între cititori. În timp ce mulți apreciază ofertele sale unice și îndrumările detaliate, alții își exprimă dezamăgirea cu privire la simplitatea rețetelor.

Cartea prezintă o gamă largă de prăjituri vietnameze, inclusiv prăjituri, deserturi, pâine și înghețată, toate prezentate cu fotografii captivante. Autoarea oferă sfaturi utile și sugestii de ingrediente alternative, ceea ce o face accesibilă cititorilor internaționali. Este remarcată pentru aspectul său estetic, stăpânirea subiectului și unicitatea culturală.

Unii cititori au considerat că rețetele sunt de bază și nu atât de inovatoare pe cât se așteptau, sugerând că conținutul poate fi ușor de găsit online, mai degrabă decât să ofere ceva nou sau provocator.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sweet Vietnamese Bakes: A Dessert Lover's Tour of Southeast Asia

Conținutul cărții:

Învățați să preparați deserturi vietnameze bogate și reconfortante cu această colecție de rețete de la Tara Nu, o bloggeriță și dezvoltatoare de rețete specializată în copturi din Asia de Sud-Est. Cu acest ghid cuprinzător, veți învăța să preparați toate tipurile de dulciuri vietnameze imaginabile, de la prăjituri tradiționale de lună la bunătăți prăjite de la tarabele stradale și la boba răcoritoare.

Și cu îndrumarea expertă a Tarei, veți obține rezultate incredibile, indiferent dacă preparați aceste deserturi încă din copilărie sau le încercați pentru prima dată. Cofetarii de toate vârstele vor adora să exploreze delicioasele ingrediente vietnameze în rețete precum Savory Salted Egg Yolk Cake, Durian Bao Bun și Pomelo Mung Bean Pudding. Învățați să preparați mâncăruri tradiționale rezervate ceremoniilor și sărbătorilor, cum ar fi Tort pentru soț și soție, Prăjitură lunară cu coajă de nucă de cocos și Bile de tapioca de porc prăjit în sirop de ghimbir.

Recreați cele mai populare deserturi vietnameze cu rețetele Tarei pentru Mango Sago, Rainbow Ch, Homemade Bubble Tea și multe altele. De la produse de patiserie și bao la creme și jeleuri; cu această colecție epică, vă veți îmbarca în turul culinar suprem al deserturilor vietnameze.