Dulciuri de înaltă clasă - ciocolată, bomboane și bomboane de desert

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

High-Class Sweetmaking - Chocolates, Candies, and Dessert Bonbons

Conținutul cărții:

Această carte conține un ghid detaliat privind prepararea dulciurilor de înaltă clasă, inclusiv instrucțiuni pentru fabricarea ciocolatei, a bomboanelor, a bombonelelor de post și multe altele.

Completat cu 152 de lecții complet detaliate și diverse rețete interesante, scrise într-un limbaj clar și concis, acest text este ideal pentru amatori și reprezintă o completare demnă de colecțiile de gătit și cofetărie. Capitolele acestei cărți includ: "Cum să faci Fondant", "Creme de mentă", "Cum să cristalizezi", "Fondanți umpluți", "Fondant de ciocolată", "Fondant de arțar", "Bonbonuri moi de nucă de cocos", "Creme napolitane", "Cremă de arțar", "Pupici de cireșe", "Pupici de ananas", "Pupici de ghimbir", "Pupici de verdeață", etc.

Suntem mândri să reedităm acest text antic, completat acum cu o nouă introducere privind dulciurile.