Dumplings All Day Wong: O carte de bucate cu delicii asiatice de la un chef de top

Recenzii ale cititorilor

Recenzile pentru această carte de bucate pentru găluște sunt copleșitor de pozitive, lăudând accesibilitatea, instrucțiunile clare și varietatea de rețete. Utilizatorii apreciază îndemânarea autorului și calitatea găluștelor pe care le pot produce folosind cartea. Cu toate acestea, există critici cu privire la dimensiunea mică a caracterelor și la unele inconsecvențe ale ilustrațiilor.

⬤ Rețete clare și ușor de urmat
⬤ varietate mare de rețete de găluște
⬤ rezultate sigure atunci când se urmează instrucțiunile
⬤ ingrediente ușor de gestionat
⬤ fotografii instructive excelente
⬤ alternative utile pentru ingredientele greu de găsit
⬤ inspiră creativitatea în gătit
⬤ axat în mod special pe găluște.

⬤ Dimensiunea mică a caracterelor îngreunează citirea
⬤ unele rețete nu sunt însoțite de ilustrații sau explicații
⬤ anumite combinații ar putea fi deranjante pentru unii utilizatori
⬤ instrucțiunile sunt ocazional verboase.

(pe baza a 157 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Dumplings All Day Wong: A Cookbook of Asian Delights from a Top Chef

Conținutul cărții:

DEVENIȚI UN MAESTRU AL GĂLUȘTELOR CU AJUTORUL UNUI BUCĂTAR DE TOP.

Prepararea unor găluște delicioase și unice nu a fost niciodată mai ușoară cu cele mai râvnite rețete și tehnici ale celebrului chef Lee Anne Wong. Fiecare rețetă din Dumplings All Day Wong vă va face să creați găluște unice care să vă uimească familia și prietenii.

Pliere precum Potstickers, Gyozas, Shumai, Har Gow, Wontons și multe altele, împreună cu nenumărate umpluturi și diferite metode de gătit, precum aburirea, prăjirea la tigaie, coacerea sau prăjirea adâncă, vă permit să creați găluște uluitoare în nenumărate moduri. Dacă prietenii și familia vă imploră să veniți și să încercați din nou și din nou o nouă rețetă de găluște de la maestru, această carte va fi un instrument de bază în bucătăria dvs. pentru anii următori.