East Bay Cooks: Rețete semnate de la cele mai bune restaurante, baruri și brutării

Recenzii ale cititorilor

Această carte este un ghid culinar frumos ilustrat, care prezintă diverși bucătari și restaurante din East Bay, împreună cu rețetele lor semnătură. Cartea combină povestiri, fotografii uimitoare și o varietate de rețete care încurajează cititorii să gătească și să exploreze restaurantele locale.

Cartea prezintă fotografii vii, povestiri captivante despre fiecare bucătar-șef și restaurant, o gamă largă de rețete unice și servește ca o resursă excelentă pentru descoperirea opțiunilor culinare din East Bay. Mulți recenzenți au găsit rețetele interesante și plăcute de citit, făcând cartea un cadou excelent și un plus pentru orice colecție de cărți de bucate.

Unele rețete sunt considerate complicate și pot necesita ingrediente speciale, ceea ce le face mai puțin accesibile pentru bucătarii obișnuiți de acasă sau pentru familiile cu copii. Câțiva cititori și-au dorit mai multă varietate în rețete, în special în ceea ce privește mâncărurile din pește.

(pe baza a 13 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

East Bay Cooks: Signature Recipes from the Best Restaurants, Bars, and Bakeries

Conținutul cărții:

East Bay a rămas întotdeauna fidelă sieși. Acesta include Oakland, cea mai diversă populație din punct de vedere etnic din țară.

Berkeley, locul de naștere al Mișcării pentru libertatea de exprimare.

Insula Alameda, cu fabricile sale de bere artizanală, cramele și distileriile.

Și Livermore Valley, una dintre cele mai vechi regiuni viticole din California. East Bay Cooks este o colecție impresionantă de 80 de feluri de mâncare cu semnătură de la 40 dintre cele mai importante restaurante din regiune. Un taco necomplicat cu puterea de a trezi sufletul? Un bol hrănitor de laksa autentic singaporez? Creveți și griș cu straturi de arome niciodată imaginate? Totul este aici. Și conceput cu gândul la bucătarii de acasă, recrearea mâncărurilor de semnătură de la bucătarii favoriți din zonă nu a fost niciodată mai ușoară. Este o regiune care vă acoperă, indiferent de pofta pe care o aveți.