Eat the Weeds: A Forager's Guide to Identifying and Harvesting 274 Wild Foods (Ghidul unui căutător pentru identificarea și recoltarea a 274 de alimente sălbatice)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este un ghid de teren cuprinzător și frumos conceput, care oferă informații detaliate despre diverse plante, inclusiv conținutul lor nutrițional, comestibilitatea și istoria lor. Este foarte recomandată de utilizatori pentru conținutul său valoros și utilizarea practică.

⬤ Bine scris, cu cunoștințe extinse și informații valoroase despre foraging
⬤ fotografii frumoase
⬤ durabil și portabil
⬤ include tabele nutriționale și detalii despre comestibilitatea plantelor
⬤ include un glosar și indici pentru o navigare ușoară
⬤ servește atât ca ghid de teren, cât și ca carte de cafea.

⬤ Unii utilizatori au remarcat dorința de a avea mai multe informații detaliate despre fiecare plantă
⬤ calitatea imprimării, în special a fotografiilor, poate să nu fie perfect clară
⬤ fotografii mai mari ar fi fost benefice
⬤ unii ar putea considera că lipsește în comparație cu ghidurile de referință multiple.

(pe baza a 45 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Eat the Weeds: A Forager's Guide to Identifying and Harvesting 274 Wild Foods

Conținutul cărții:

Căutați hrană în toată țara cu acest ghid informativ despre 274 de plante comestibile, prezentat de expertul Green Deane.

Mâncatul de plante comestibile sălbatice este în genele noastre și poate fi o distracție sănătoasă! Este sezonieră, suficientă, variată și oferă o mulțime de nutrienți. Oferă satisfacția născută din independența și competența alimentară. Nu există ambalaje, etichete, publicitate și nici modificări genetice. Dar ce plante ar trebui să mâncați - și când ar trebui să le mâncați?

Lăsați-l pe "Green Deane" Jordan să vă ghideze cu Eat the Weeds. Green Deane predă cursuri de forage și administrează un site web popular dedicat foragei (denumit, de asemenea, Eat the Weeds). Acum vă împărtășește expertiza sa. Eat the Weeds prezintă 274 de alimente sălbatice și vă ajută să le găsiți, să le identificați și să le recoltați. Cartea începe cu o introducere care include sfaturi pentru utilizarea acestei cărți cuprinzătoare. Buruienile sunt organizate alfabetic, iar un index extins vă ajută în continuare să găsiți ceea ce căutați. În plus, un tabel fascinant și informativ ajută la alegerea plantelor în funcție de substanțele nutritive notabile!

Poate recunoașteți o lipsă în alimentația dumneavoastră a unei vitamine și/sau a unui mineral specific. Acest ghid vă îndrumă către plantele care ar putea remedia această lipsă. Informațiile se adresează tuturor, de la cultivatori, grădinari și iubitori ai naturii la entuziaști ai alimentelor crude, vegani și supraviețuitori. Fiecare intrare include o prezentare a plantei și metode recomandate pentru prepararea acesteia, precum și informații nutriționale. Da, aproape fiecare plantă sălbatică comestibilă prezentată include un tabel nutrițional complet! Fotografiile color și descrierile vizuale vă ajută la identificarea pe teren, iar observațiile lui Green Deane sunt de neprețuit, indiferent dacă sunteți un forger începător sau o persoană cu multă experiență.

Căutarea de hrană este o vânătoare de comori, așa că mâncați mai sănătos, economisiți bani și distrați-vă în timp ce vă bucurați de bogăția delicioasă și nutritivă a Pământului.