Eating Words: O antologie Norton a scrierilor despre mâncare

Recenzii ale cititorilor

Eating Words: A Norton Anthology of Food Writing este o colecție bogată și plăcută de proză legată de mâncare care se întinde de la lucrări clasice la contemporane, prezentând o gamă variată de voci și stiluri. În timp ce antologia este lăudată pentru profunzimea, organizarea și umorul său, unii cititori sunt dezamăgiți de lipsa unor voci noi sau contemporane și de includerea unor clipuri mai vechi, care s-ar putea să nu îi atragă pe cititorii moderni.

O schimbare de joc în scrisul despre mâncare, redefinind studiul literar în acest gen.

Frumos compilată cu umor, profunzime și onestitate.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Eating Words: A Norton Anthology of Food Writing

Conținutul cărții:

Editată de influentul critic literar Sandra M. Gilbert și de premiatul critic de restaurante și profesor de limba engleză Roger Porter, Eating Words reunește într-un volum revoluționar scrieri despre mâncare de o distincție literară și de o vastă anvergură istorică.

Începând cu tabuurile Vechiului Testament și gusturile Romei antice și incluzând eseuri de călătorie, polemici, memorii și poezii, cartea este împărțită în secțiuni precum "Scrierea despre mâncare de-a lungul istoriei", "La vatra familiei", "Jocurile foamei: The Delight and Dread of Eating", "Kitchen Practices" și "Food Politics". Selecții din scrierile lui Julia Child, Anthony Bourdain, Bill Buford, Michael Pollan, Molly O'Neill, Calvin Trillin și Adam Gopnik, alături de lucrări ale unor autori care nu sunt de obicei asociați cu gastronomia - Maxine Hong Kingston, Henry Louis Gates Jr., Hemingway, Cehov și David Foster Wallace - înveselesc și îmbogățesc această antologie cuprinzătoare.

"Trăim în epoca de aur a scrisului despre mâncare", proclamă Ruth Reichl în prefața sa la acest banchet savuros de literatură, un must-have pentru orice iubitor de mâncare. Eating Words arată cât de mult are dreptate.