Economia cultivării ghimbirului în Kerala, India

Titlul original:

Economics of Ginger Cultivation in Kerala, India

Conținutul cărții:

Zingiber Officinale Roscoe, cunoscut în mod obișnuit sub denumirea de ghimbir, aparține familiei Zingiberaceae și este cultivat comercial în India.

Este consumat în întreaga lume ca condiment și agent aromatizant și i se atribuie numeroase proprietăți medicinale. British Herbal Compendium a raportat acțiunea sa ca fiind carminativă, antiemetică, spasmolitică și antiinflamatoare.

Această carte va ajuta la înțelegerea aspectelor economice ale cultivării ghimbirului. Subiectul a fost prezentat într-un limbaj simplu și este susținut de cele mai recente date și rezultate ale cercetării. Cartea include mai mult de 20 de tabele și figuri.

Este o carte excelentă pentru studenții universitari și postuniversitari din domeniul agriculturii. Este un bun material de referință pentru cercetători, factorii de decizie politică, Consiliul pentru condimente și managerii din sectorul agrobusiness.