Efectul restricției calorice și al postului intermitent asupra sănătății și bolilor

Titlul original:

The Effect of Calorie Restriction and Intermittent Fasting on Health and Disease

Conținutul cărții:

Studii biochimice recente indică faptul că restricția calorică (RC) este o metodă larg acceptată pentru intervenția anti-îmbătrânire. CR și postul intermitent (IF), care implică reducerea caloriilor, dar un aport nutrițional adecvat în anumite perioade, sunt intervenții care pot promova în mod constant beneficii pentru sănătate, pot întârzia îmbătrânirea biologică și pot prelungi atât durata medie, cât și cea maximă a vieții.

Mai mult, RC poate modula bolile legate de vârstă, cum ar fi boala Alzheimer, ateroscleroza, diabetul, obezitatea, cancerul și altele. Progresele în tehnologiile omice au oferit un progres tehnic care a permis investigarea ADN, ARN, proteine și alte molecule celulare și a interacțiunilor lor cuprinzătoare într-un context biologic. În prezent, este posibil să se analizeze și să se integreze procesele biologice care au loc în sistemele de îmbătrânire la nivel molecular, utilizând tehnici de ultimă generație, cum ar fi secvențierea de generație următoare (NGS), proteomica, lipidomica, metabolomica și epigenomica.

Tehnologia omică și gerontologia sistemelor oferă informații predictive privind efectele RC, mecanismele moleculare și căile care stau la baza acțiunilor anti-îmbătrânire ale RC și ale FI. Acest număr special, "Efectele restricției calorice și ale postului intermitent asupra sănătății și bolilor", se concentrează pe efectele restricției calorice și ale postului intermitent asupra inflamației legate de vârstă, autofagiei, metabolismului, longevității, funcției mitocondriale și bolilor legate de vârstă.