Empires of Food: Feast, Famine, and the Rise and Fall of Civilizations (Sărbători, foamete și apariția și căderea civilizațiilor)

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Empires of Food” explorează relațiile complexe dintre sistemele alimentare și ascensiunea și decăderea civilizațiilor. Ea analizează imperiile alimentare istorice, fragilitatea sistemelor alimentare moderne și implicațiile practicilor agricole. În timp ce mulți cititori o consideră informativă și provocatoare, unii o critică pentru inexactități, execuție slabă și lipsă de coerență.

Explorare cuprinzătoare a sistemelor alimentare istorice, oferă perspective perspicace asupra rolului alimentelor în prăbușirea societății, plină de fapte interesante, încurajează reflecția asupra practicilor alimentare moderne, susținută de numeroase note de subsol și referințe.

Conține numeroase inexactități istorice, lipsește coerența și o structură narativă clară, unele secțiuni pot părea prea detaliate și deturnează argumentele principale, iar executarea ideilor poate să nu implice în mod eficient toți cititorii.

(pe baza a 39 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Empires of Food: Feast, Famine, and the Rise and Fall of Civilizations

Conținutul cărții:

Folosind ca ghid narativ jurnalele pline de culoare ale unui negustor din secolul al XVI-lea, Empires of Food relatează în mod viu soarta oamenilor și a societăților din ultimii 12.000 de ani prin intermediul alimentelor pe care le-au cultivat, vânat, comercializat și mâncat - și oferă o perspectivă fascinantă și devastatoare asupra a ceea ce ne așteaptă în anii următori. Într-o proză energică, expertul în agricultură Evan D. G. Fraser și jurnalistul Andrew surprind gustul unor locuri atât de disparate precum Mesopotamia antică și Marea Britanie imperială, ducându-ne de la primul oraș din cândva înfloritoarea Crescentă Fertilă până la coșurile de pâine și bolurile de orez suprasolicitate din Statele Unite și China de astăzi.

Orașele, cultura, arta, guvernarea și religia au fost fondate pe crearea și schimbul de surplusuri alimentare. Societățile complexe au fost construite prin transportul cerealelor pe râuri și în oalele generațiilor din istorie. Dar, în cele din urmă, inevitabil, recoltele dau greș, câmpurile se erodează sau temperatura scade, iar centrul de putere se schimbă. Culturile coboară în epoci întunecate de sărăcie, foamete și război.

O istorie fascinantă și proaspătă, spusă prin prisma mesei de prânz, Empires of Food oferă o vastă perspectivă și o analiză provocatoare a lumii de astăzi, indispensabile în această perioadă de încălzire globală și crize alimentare.