Enciclopedia de bucătărie: Rețete de bucate pentru bucătarii casnici

Titlul original:

The Kitchen Encyclopedia: Recipes Cookbook for Home Cooks

Conținutul cărții:

Cea mai bună carte de referință pentru bucătarii casnici, bucătarii experimentați și toți cei care se află între aceștia, Enciclopedia bucătăriei îi ghidează pe cititori prin istoria, utilizările practice, caracteristicile de design și cerințele de depozitare și întreținere ale fiecăruia dintre instrumentele care se află în dulapurile lor de bucătărie.

Fie că sunteți un bucătar casnic care se gândește la diferența dintre o tavă de prăjituri și o tavă de copt (una dintre marile întrebări ale vieții) sau un bucătar profesionist care se întreabă dacă ar trebui să vă ascuțiți cuțitele cu o piatră de șlefuit, o tijă de ascuțit sau o ascuțitoare electrică, Enciclopedia bucătăriei are răspunsurile pe care le căutați.