Enzimele în nutriția animalelor de fermă

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Enzymes in Farm Animal Nutrition

Conținutul cărții:

De la alfa-galactozide la xilanoze, Enzimele în nutriția animalelor de fermă oferă un ghid cuprinzător al tuturor aspectelor asociate cu furajele suplimentate cu enzime.

Acesta detaliază istoricul și dimensiunea pieței enzimelor furajere, înainte de a descrie modul în care enzimele furajere sunt fabricate și utilizate în dietele monogastrice, acvatice și pentru rumegătoare. Această nouă ediție explorează progrese considerabile, cum ar fi utilizarea enzimelor în dietele pentru pești și creveți, noua înțelegere a modului în care funcționează fitazele la animale, cercetarea NSPase și utilizarea extinsă a enzimelor pe piața rumegătoarelor.

De asemenea, aceasta: Oferă o acoperire cuprinzătoare a tuturor subiectelor legate de producția, utilizarea și cooperativitatea și analiza enzimelor furajere Este complet actualizată în întregime, dezvăluind evoluții semnificative, cum ar fi noile metode de livrare a enzimelor (formulări, încapsulări și sisteme de pulverizare a lichidelor) și progresele în analiza enzimelor Include capitole complet noi privind combinațiile de enzime, dietele fără antibiotice și modul de măsurare a răspunsului în cadrul testelor privind enzimele furajere. Acoperind biochimia, enzimologia și caracteristicile relevante pentru utilizarea hranei pentru animale, această carte constituie o resursă valoroasă pentru cadrele universitare și studenții din domeniul nutriției și producției animale, precum și pentru profesioniștii din industria hranei pentru animale.