Epidemiologia nutriției bazate pe populație

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Population-Based Nutrition Epidemiology

Conținutul cărții:

Epidemiologia nutrițională examinează factorii dietetici sau nutriționali în raport cu apariția bolilor în diferite populații. Este un fapt că în ultimii ani s-au făcut progrese substanțiale în epidemiologia nutrițională.

Comparativ cu practica din anii '90 și cu îmbunătățirile aduse analizei datelor, mai multe abordări noi câștigă teren. Rezultatele unei varietăți de studii pe scară largă în domeniul epidemiologiei nutriționale au contribuit substanțial la dovezile utilizate în ghidarea recomandărilor dietetice pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, a tulburărilor metabolice, a unor tipuri de cancer și a altor morbidități.

În această ediție specială, dorim să aducem cititorii mai aproape de stadiul actual al tehnologiei în domeniu, prin reunirea articolelor care acoperă diferite aspecte ale epidemiologiei nutriției din studiile observaționale bazate pe populație. Subiectele articolelor prezentate pot include, dar nu neapărat, obiceiurile alimentare ale diferitelor populații, în special ale celor care nu sunt bine studiate, cum ar fi Africa, Oceania, America de Sud, imigranții, minoritățile, precum și o varietate de asocieri între nutrienți/alimente/modalități alimentare și bolile cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul, obezitatea, cancerul etc., și interacțiunile genă-nutrient și epigenom-nutrient legate de sănătatea umană la toate vârstele.