Etica alimentară

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

Food Ethics

Conținutul cărții:

FOOD ETHICS, 2E explorează alegerile etice pe care le facem de fiecare dată când mâncăm.

Cu douăzeci și șase de lecturi care reunesc un grup divers de voci, acest manual abordează teme precum alimentele modificate genetic, drepturile animalelor, populația și consumul, impactul industriei alimentare asupra poluării, producția centralizată versus producția localizată și multe altele. În plus, această ediție include introduceri și întrebări de studiu care ajută la încadrarea acestor probleme semnificative pentru discuție și reflecție.