Evoluția agriculturii: Perspective sociale și agroecologice

Titlul original:

The Evolution of Agriculture: Social and Agroecological Perspectives

Conținutul cărții:

Agricultura se referă la creșterea animalelor, cultivarea solului și creșterea culturilor. Aceasta implică pregătirea produselor vegetale și animale pentru consumul uman și distribuirea lor pe piețe.

Fibrele, materiile prime, alimentele și combustibilii sunt cele patru produse agricole majore. Agroecologia este aplicarea principiilor ecologice la procesele și metodele agricole, precum și aplicarea principiilor justiției sociale la întregul sistem alimentar. Această strategie are potențialul de a îmbunătăți semnificativ reziliența sistemelor agricole în fața efectelor schimbărilor climatice și de a inversa tendințele de degradare a terenurilor.

Tehnicile agroecologice, cum ar fi agrosilvicultura, au efecte benefice asupra nivelului de azot și a fertilității, a reglării apei, a carbonului din sol și a biodiversității. Aceste tehnici reduc, de asemenea, severitatea temperaturilor extreme.

Această carte este alcătuită astfel încât să ofere cunoștințe aprofundate despre perspectivele sociale și agroecologice privind evoluția agriculturii. Ea va oferi cititorilor cunoștințe complete.