Evolving Vegan: Deliciously Diverse Recipes from North America's Best Plant-Based Eateries - For Anyone Who Loves Food

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție de rețete creative și ușor de urmat pe bază de plante, atrăgătoare atât pentru vegani, cât și pentru cei care mănâncă carne. Mulți cititori apreciază poveștile personale și rețetele diverse, precum și ilustrațiile frumoase. Cu toate acestea, unele recenzii indică provocări legate de rețete complexe, ingrediente obscure și probleme de lizibilitate din cauza aspectului.

Rețete creative și ușor de urmat care se adresează atât veganilor, cât și mâncătorilor de carne.

Ilustrații frumoase și fotografii apetisante.

(pe baza a 32 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Evolving Vegan: Deliciously Diverse Recipes from North America's Best Plant-Based Eateries--For Anyone Who Loves Food

Conținutul cărții:

De la actorul și călătorul avid Mena Massoud vine o colecție de rețete vegane diverse, delicioase și accesibile, inspirate din mâncăruri din întreaga lume, perfecte pentru toată lumea de la masă

Se poate spune cu siguranță că veganismul nu mai este doar un trend. Veganii pe viață, veganii cu jumătate de normă și veganii aspiranți sunt un grup divers și eclectic de oameni din toate categoriile sociale și din toate mediile și, cu toate acestea, există foarte puține lucruri în media mainstream care reflectă această nouă realitate.

Cartea de bucate Evolving Vegan celebrează atât aromele, cât și poveștile dintr-o gamă largă de restaurante bazate pe plante din întreaga Americă de Nord, demonstrând că o dietă bazată pe plante este cu adevărat accesibilă tuturor În această carte îl veți cunoaște pe Cyrus Ichiza de la Ichiza Kitchen din Portland, a cărui mamă taiwaneză l-a inspirat să-și împărtășească rădăcinile sud-est asiatice prin mâncăruri vegane cu gust autentic. Veți afla secretele legendare din culisele Pe a Pachamama din San Francisco, un restaurant bolivian pe bază de plante care servește preparate naționale precum pique macho și aji de fideo. Și puteți cuceri în sfârșit veganismul o dată pentru totdeauna, fără să sacrificați aromele delicioase pe care le iubiți.

Conținând rețete din multe țări și culturi diferite și incluzând sfaturi utile atât pentru veganii de o viață, cât și pentru cei în tranziție, Evolving Vegan vă poartă într-o călătorie pe bază de mâncare pentru a explora vivacitatea veganismului în America de Nord.