Fabrica de bere a lui Bill Owens Buffalo Bill și alte aventuri

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 3 voturi.

Titlul original:

Bill Owens' Buffalo Bill's Brewery and Other Adventures

Conținutul cărții:

Ce au în comun brewpub-urile, berile cu dovleac și DIPA-urile cu hamei care te lovesc în față? Toate au fost introduse și popularizate de Bill Owens, un pionier al berii artizanale.

Buffalo, Pumpkin, and Hops: A History of Bill Owens and Craft Beer explorează eforturile de pionierat ale lui Owens în calitate de berar inovator, scriitor, editor, antreprenor și susținător al berii proaspete și aromate. Cititorii vor afla cum Owens a influențat generații de berari artizanali și scriitori de bere prin fondarea Buffalo Bill's Brewery în 1983, al treilea brewpub post-prohibiție din SUA, prin publicarea a două reviste din industrie și prin fabricarea primei pumpkin ale comerciale și a "celei mai amare beri din America", printre alte eforturi îmbibate cu hamei.