Fabricarea hidromelului - Un ghid complet pentru fabricarea hidromelului dulce și uscat, Melomel, Metheglin, Hippocras, Pyment și Cyser

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit o primire mixtă din partea cititorilor, unii lăudându-i perspectiva istorică, ușurința în utilizare și adecvarea pentru începători, în timp ce alții o critică pentru că este învechită și lipsită de profunzime în tehnicile de fabricare a hidromelului. Acesta servește drept ghid de bază, dar s-ar putea să nu îi satisfacă pe cei care caută metode cuprinzătoare sau contemporane.

** Ușor de urmărit și bun pentru începători ** Plin de informații utile și interesante ** Include context istoric și anecdote fermecătoare ** Rețete excelente de un galon ** Lectură rapidă pentru dobândirea cunoștințelor de bază ** Valoare bună pentru preț

** Informații foarte învechite, care nu reflectă practicile actuale de fabricare a hidromelului ** Detalii și tehnici limitate privind fermentarea și ingredientele ** Unele recenzii îl numesc mai mult un pamflet datorită dimensiunii sale mici (54 de pagini) ** Rețetele pot să nu funcționeze bine, ceea ce duce la încercări eșuate ** Alții spun că este redundant în comparație cu resursele online gratuite

(pe baza a 53 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Making Mead - A Complete Guide to the Making of Sweet and Dry Mead, Melomel, Metheglin, Hippocras, Pyment and Cyser

Conținutul cărții:

Hidromelul este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea mierii și a apei cu drojdie Dintre toate meșteșugurile omenirii, fabricarea hidromelului este cu siguranță unul dintre cele mai vechi.

Această carte practică vă va inspira să vă apucați de acest admirabil meșteșug. Ea include capitole despre selecția mierii, tehnicile de fabricare a hidromelului și patruzeci și două de rețete.