Fabricarea științifică a săpunului: Chimia procesului la rece

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Scientific Soapmaking” este foarte apreciată pentru explorarea cuprinzătoare și aprofundată a chimiei implicate în fabricarea săpunului. Deși este considerată o resursă esențială pentru producătorii serioși de săpun care doresc să înțeleagă știința din spatele meseriei lor, nu este potrivită pentru începători sau pentru cei care caută îndrumări rapide, bazate pe rețete. Cititorii apreciază experimentele detaliate, abordarea sistematică și explicațiile clare, care o fac valoroasă atât pentru producătorii de săpun cu experiență, cât și pentru cei cu un interes puternic pentru chimie. Cu toate acestea, îi poate copleși pe noii veniți din cauza naturii sale tehnice și a lipsei de rețete directe.

⬤ Acoperire cuprinzătoare a chimiei de fabricare a săpunului
⬤ Utilă pentru experimentarea și înțelegerea sistematică
⬤ Valoroasă în scopuri educaționale, inclusiv pentru homeschooling în chimie
⬤ Scriere clară și organizată
⬤ Perspective unice asupra problemelor comune de fabricare a săpunului și tehnici de depanare.

⬤ Nu este potrivit pentru începători
⬤ Lipsesc rețetele directe de săpun
⬤ Cuprins de informații tehnice care pot copleși unii cititori
⬤ Necesită o investiție substanțială în echipamente și substanțe chimice pentru experimente
⬤ Poate ridica mai multe întrebări decât răspunsuri pentru cei cu o pregătire solidă în chimie.

(pe baza a 144 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Scientific Soapmaking: The Chemistry of the Cold Process

Conținutul cărții:

Până acum, existau doar două tipuri de cărți despre fabricarea săpunului. Cărțile pentru industria de bază a săpunului puneau accentul pe producția economică de săpun la tonă și erau scrise pentru cei cu pregătire în chimie și inginerie chimică.

Cărțile pentru industria artizanală emergentă puneau accentul pe producția de săpun de înaltă calitate la kilogram și erau destinate celor familiarizați cu formatul cărților de bucate. Producătorii de săpun artizanal își doresc adesea să fi fost mai atenți la orele de chimie, astfel încât să aibă acces la informațiile din cărțile despre săpunurile de bază. Realizarea științifică a săpunului răspunde acestei solicitări, făcând o punte între literatura tehnică și cea artizanală.

Cartea explică chimia grăsimilor, uleiurilor și săpunurilor și învață tehnici analitice sofisticate care pot fi realizate folosind echipamente și materiale familiare producătorilor de săpun artizanal. Prezentată sub forma unui manual universitar, cartea Scientific Soapmaking îi îndrumă atât pe studenți, cât și pe producătorii individuali de săpun să formuleze întrebări despre săpun și să conceapă experimente pentru a răspunde științific la aceste întrebări.