Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea este o carte de bucate bine primită care integrează tradițiile catolice și celebrările sărbătorilor în gătit, oferind rețete care reflectă alimentele istorice. Ea servește atât ca referință, cât și ca sursă de inspirație pentru familiile care doresc să-și celebreze credința prin mâncare.
Avantaje:Rețete bine documentate, perspective interesante asupra tradițiilor catolice, potrivite pentru uz familial, excelente pentru integrarea sărbătorilor în viața de zi cu zi și prezentate într-un format accesibil atât pentru referință, cât și pentru lectura ocazională.
Dezavantaje:Nu sunt menționate dezavantaje semnificative, dar unii utilizatori sugerează nevoia de a se concentra mai mult pe gătit după lectură.
(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)
Conținutul cărții:
Doi scriitori renumiți își unesc forțele pentru a descrie mâncărurile speciale și tradiționale ale sărbătorilor catolice din multe țări.
În timp ce varietatea sărbătorilor de Crăciun, Anul Nou și Paște este cunoscută, mai puțin cunoscute sunt mâncărurile speciale pentru Duminica Mamei, Joia Mare, Ziua Lamas. Puțini știu că originea cotletului de vițel este atribuită Sfântului Ambrozie, care pregătea astfel carnea pe care o dădea săracilor că dulceața preferată a Sfântului Francisc de Assisi era Frangipane sau că în Italia se servește în mod tradițional o prăjitură numită Sfinx în ziua Sfântului Iosif.
Aflăm originea uitată a multor feluri de mâncare bine cunoscute, iar familiei îi sunt puse la dispoziție numeroase rețete pentru a reface aceste minunate obiceiuri tradiționale. Cu o masă de sărbători mobile.
