Feasting and Fasting: Istoria și etica alimentației evreiești

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 8 voturi.

Titlul original:

Feasting and Fasting: The History and Ethics of Jewish Food

Conținutul cărții:

Cum se întrepătrund iudaismul și mâncarea

Iudaismul este o religie care este entuziasmată de mâncare. Sărbătorile evreiești sunt sărbătorite inevitabil prin consumul anumitor alimente sau prin post și apoi prin consumul anumitor alimente. Prin post, ospăț, mese și gustări, mâncarea infuzează bogatele tradiții ale iudaismului în viața de zi cu zi. Ce înseamnă pentru evrei legile complicate ale alimentelor kosher? Cum modelează mâncarea din burțile evreilor inimile și mințile evreilor? Ce ne învață relația evreilor cu mâncarea despre creștinism, islam și religia însăși? Poate mâncarea să modeleze viitorul iudaismului?

Feasting and Fasting explorează întrebări precum acestea pentru a oferi o privire amplă asupra modului în care iudaismul și mâncarea au fost interconectate, atât istoric, cât și în prezent. De asemenea, abordează dezbaterile etice aprinse cu privire la modul în care alegerile alimentare reflectă valorile evreiești concurente cu privire la comunitate, animale, lumea naturală și însuși sensul de a fi om. Cuprinzând puncte de vedere istorice, etnografice și teoretice și incluzând contribuții dedicate dimensiunilor religioase ale alimentelor, inclusiv usturoiul, Crisco, uleiul de arahide și vinul, volumul face progrese atât în domeniul studiilor evreiești, cât și în cel al studiilor religioase privind alimentația.

Cuprinzând o prefață a istoricului evreu Hasia Diner și un epilog al romancierului și activistului alimentar Jonathan Safran Foer, cartea Feasting and Fasting reprezintă o resursă pentru oricine dorește să înțeleagă modul în care alimentele și religia se intersectează.