Fiddle Mainia: Feriga organică comestibilă din Maine

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 7 voturi.

Titlul original:

Fiddle Mainia: Maine's Organic Edible Fern

Conținutul cărții:

Fiddle Mainia este prima dintr-o serie de trei cărți (The Blueberry Coast și The Dandelion Conspiracy) despre plantele comestibile sălbatice din Maine.

Fiecare carte oferă informații detaliate și interesante, fotografii stelare și peste 100 de rețete unice concepute pentru a transforma o plantă comestibilă sălbatică neobișnuită într-o experiență culinară preferată. Aceste plante sălbatice nordice pot fi încorporate în multe alte stiluri de bucătărie.

Am îmbrățișat calitățile sănătoase și organice ale plantelor sălbatice, asigurându-ne în același timp că acestea sunt servite în rețete gustoase care pot fi pregătite pentru orice ocazie. Interesul reînnoit pentru mâncarea și prepararea de mese folosind plante sălbatice organice (căpățâni de vioară, păpădii și afine) au garnisit un mare interes din partea locuitorilor din Main, precum și a bucătarilor din restaurante și a cunoscătorilor de mâncare din întreaga lume.