Filosofi la masă: Despre mâncare și a fi om

Recenzii ale cititorilor

Cartea explorează filosofia modernă prin prisma mâncării și a alimentelor, folosind experiențe și povești personale pentru a-și ilustra conceptele. În timp ce mulți cititori îi apreciază profunzimea și modul în care îndeamnă la reflecție asupra ospitalității, alții îi critică limbajul dens și prea intelectual.

⬤ Explorarea captivantă a filosofiei alimentației
⬤ utilizarea poveștilor personale rezonează cu cititorii
⬤ încurajează reflecția asupra ospitalității și nevoilor alimentare
⬤ bine primită de cei care apreciază filosofia legată de alimentație.

Limbaj dens și prea complex care poate îndepărta unii cititori; unele părți pot părea inutil de intelectuale sau lungi.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Philosophers at Table: On Food and Being Human

Conținutul cărții:

Dacă ne gândim bine, unul dintre cele mai importante lucruri pe care le facem în fiecare zi este să mâncăm. Întrebarea despre mâncare - ce și cum - poate părea simplă la început, dar este densă de semnificații complexe, reflectând nenumăratele roluri pe care mâncarea le joacă și le-a jucat de-a lungul secolelor.

De fapt, așa cum arată Raymond D. Boisvert și Lisa Heldke în această carte, este greu de imaginat un act mai încărcat filosofic decât mâncatul. Filosofi la masă explorează eșafodajul filosofic care susține acest aspect crucial al vieții de zi cu zi, arătând că nu suntem doar creaturi cu minte, ci și cu stomac.

Examinând o sumedenie de opere literare, mituri, istorii și filme - ca să nu mai vorbim de idei filosofice - autorii pledează în favoarea unei filosofii autentice a mâncării. Ei privesc Festinul Babettei ca pe un argument în favoarea ospitalității ca virtute etică centrală.

Ei compară fast-food-ul din Accra cu gastronomia moleculară din Spania, ca o modalitate de a considera natura mâncării ca artă. Și mușcă dintr-un melc - care este, fără surpriză, complet scârbos - pentru a explora degustarea ca instrument de învățare, ca modalitate de cunoaștere.

O abordare surprinzătoare și originală a unui subiect pe care nu l-am savurat suficient din punct de vedere filosofic, Filosofi la masă îi invită pe cititori să se gândească în moduri noi la simplul și importantul act de a mânca.