Fizica umectării: Fenomene și aplicații ale fluidelor pe suprafețe

Titlul original:

Physics of Wetting: Phenomena and Applications of Fluids on Surfaces

Conținutul cărții:

Motivat de o multitudine de fenomene din natură, acest manual introduce în fizica umezelii suprafețelor. După o scurtă discuție despre fundamentele tensiunii superficiale, se discută implementarea acesteia pentru obiecte plutitoare, unde capilare, picături care ricoșează, mersul stridenților de apă etc.

În plus, sunt introduse curgerile Marangoni, instabilitățile inspirate de tensiunea superficială, condensarea și evaporarea picăturilor, bilele lichide, superhidrofobicitatea și superoleofobicitatea (efectul lotus). Toate conceptele relevante sunt ilustrate prin numeroase exerciții calitative și cantitative. CuprinsCe este tensiunea superficială? Umectarea suprafețelor: unghiul de contactFlotarea asistată de tensiunea superficială a obiectelor grele și ușoare și mersul stridenților de apăInteracțiuni capilare între particule.

Particule plasate pe suprafețe lichide. Elasticitatea suprafețelor lichide, acoperite de particule coloidaleUndele capilareOscilația picăturilorCurgerea lui Marangoni și instabilitățile de suprafațăEvaporarea picăturilor.

Efectul Kelvin și efectul "pată de cafea "Condensarea, creșterea și coalescența picăturilor și autoasamblarea figurii de respirațieDinamica umezelii: ricoșarea, răspândirea și rostogolirea picăturilor (efectul ciocanului de apă - probleme de intrare și de ieșire a apei)Superhidrofobicitatea și superoleofobicitatea: regimurile de umezire Wenzel și CassieEfectul Leidenfrost. Marmură lichidă: autopropulsieFizica, geometria, viața și moartea peliculelor și bulelor de săpun.